Кулинария

Приготовление еды всегда занимает много времени, кроме того, что надо все почистить, помыть и порезать, надо потом еще и постоянно следить, чтоб не пригорело, помешивать, чтоб не слиплось и т.п. Но есть и альтернативный вариант - приготовить блюда в духовке.

Салат с креветками уже давно стал любимым блюдом многих гурманов. Для его приготовления лучше брать сырые неочищенные креветки. Так вкус салата получится особенно ярким. Сырые креветки очищают от панциря, а если вы купили крупные креветки, то и от кишечника, поскольку в нем скапливается морской песок.

Салат с ананасами – это вкусное и питательное блюдо. Им можно удивить любого гостя или же порадовать близких. Плод ананаса в салате используется, как в свежем, так и в консервированном виде.

Для того чтобы после праздников чувствовать себя легко и комфортно, вместо жирной, тяжелой пищи приготовьте диетические праздничные блюда.

Голубцы с грибами в виноградных листьях.
Ингредиенты:
- куриный или индюшиный фарш – 600 г

- свежие грибы – 300 г

Вкусно приготовить блюдо из картофеля, так же как и приготовить борщ, это святая обязанность каждой хозяйки!

Ведь эти блюда являются частыми гостями нашего стола.

Блюда из тыквы являются очень популярными во всем мире.

В европейских странах из тыквы готовят запеканки, салаты, пюре, супы, а в Австрии можно попробовать тыквенный кофе и тыквенный шнапс.

Медовый торт уже давно стал классикой, его рецепт переходит от поколения к поколению. А секрет заключается в его изумительном вкусе и особенной нежности.

Ингредиенты:
Для теста:
- масло сливочное – 60 г

Скумбрия - очень полезная рыба. Ее мясо содержит 0.36% калия, 0.27% фосфора, 0.15% натрия, 0.008% кальция, 0.001% железа, витамины А, В 1, С и D. Основным же полезным свойством скумбрии считается высокое содержание полиненасыщенных омега-3 жирных кислот.

По весне у скумбрии самая низкая жирность, около 3%, а вот осенью уже до 30% от веса тела рыбы составит жир. Поэтому именно осенняя жирная скумбрия будет лучшим источником омега-3 жирных кислот.  К родственникам скумбрии относятся голубые бонито, королевская макрель, пеламида, тунец. 

Несмотря на то, что блины на молоке считаются исконно русским блюдом, их любят готовить французы, немцы и даже американцы.

Это говорит лишь о том, что блюдо это очень вкусное.

Мясо по французски является коронным блюдом многих хозяек. Универсального рецепта этого блюда просто нет, ведь каждая из нас вкладывает в него свою собственную «изюминку». Но давайте все же попытаемся выделить его главные ингредиенты и технологию приготовления.